Singapore Noodles

2 04 2009
Singapore Noodles

Singapore Noodles

Receta rapida y rica!

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • Pimientos
  • Jengibre en polvo o rallada
  • Champis al gusto
  • Salsa de soja
  • Polvo de curry
  • Noodles (1 paquete o 75 gramos – deberian ser vermicelli, pero yo he usado los normales de huevo)
  • Carne – la que se quiera… Y si se tienen, anyadir gambas

Elaboracion:

Bate el huevo y echalo con aceite en una sarten – Haz una tortilla. Una vez cocinada, quitala del fuego y ponla en un plato aparte. Corta en tiras.

En una olla, pon agua a hervir.

En la misma sarten, pon aceite y echa la cebolla y deja que se haga unos minutos. Echa el jengibre y echa la carne hasta que este hecha. Pon tambien la verdura.

Echa los noodles en el agua ya hirviendo. No te deberia llevar mas de 2 o 3 minutos el que esten hechos. Escurrelos, ponlos en la sarten  con el resto y pon salsa de soja y el polvo de curry. Remueve bien echa los trozos de tortilla encima y… a servir!

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