Singapore Noodles
Receta rapida y rica!
Ingredientes:
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1 huevo
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1 cebolla
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Pimientos
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Jengibre en polvo o rallada
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Champis al gusto
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Salsa de soja
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Polvo de curry
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Noodles (1 paquete o 75 gramos – deberian ser vermicelli, pero yo he usado los normales de huevo)
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Carne – la que se quiera… Y si se tienen, anyadir gambas
Elaboracion:
Bate el huevo y echalo con aceite en una sarten – Haz una tortilla. Una vez cocinada, quitala del fuego y ponla en un plato aparte. Corta en tiras.
En una olla, pon agua a hervir.
En la misma sarten, pon aceite y echa la cebolla y deja que se haga unos minutos. Echa el jengibre y echa la carne hasta que este hecha. Pon tambien la verdura.
Echa los noodles en el agua ya hirviendo. No te deberia llevar mas de 2 o 3 minutos el que esten hechos. Escurrelos, ponlos en la sarten con el resto y pon salsa de soja y el polvo de curry. Remueve bien echa los trozos de tortilla encima y… a servir!
elenaqb
